Motiviert durch seine Leidenschaft, kreativ mit Musik zu arbeiten, fing der gebürtige Burgenländer vor 20 Jahren an selbstständig als Licht- und Produktionsdesigner zu arbeiten. Mittlerweile ist er international tätig und entwirft seit 2019 die kompletten Bühnenshows der Scorpions. Dabei begleitet er die Rockband jedes Jahr auf ihren Welttourneen, inklusive ihrer jährlichen mehrwöchigen Konzert-Residency in Las Vegas. Die deutsche Sängerin, Musikkabarettistin und Fernsehmoderatorin Ina Müller zählt ebenfalls zu Manfreds festem Künstlerkreis, mit der er seit 2021 ihre Tourneeproduktionen entwickelt.

In Österreich ist Manfred für seine Produktionsdesigns und enge Zusammenarbeit mit den Seern, der Ersten Allgemeinen Verunsicherung, Rainhard Fendrich, Thorsteinn Einarsson, der Linzer Klangwolke und den jährlichen Amadeus Austrian Music Awards bekannt. 2024 kreierte er das Lichtdesign für die beiden ausverkauften MTV-Unplugged-Konzerte von Christina Stürmer im Volkstheater Wien. Von 2018 bis 2025 programmierte Manfred Nikitser zudem das Bühnenlicht der Open-Air-Sommernachtskonzerte der Wiener Philharmoniker am Schloss Schönbrunn.

2026 tauschte Manfred die Klassik gegen Pop aus und arbeitete als fester Bestandteil des Lichtdesign-Teams beim Eurovision Song Contest in der Wiener Stadthalle, direkt gefolgt von Helene Fischers 360°-Stadion-Tour anlässlich ihres 20-jährigen Bühnenjubiläums.