Der Dirigent und Pianist Paul Drouet studierte Klavier am Konservatorium von Versailles und am Conservatoire National Supérieur de Musique in Paris sowie an der Académie de Musique Française an der Ecole Normale. Er erhielt Auszeichnungen bei zahlreichen Wettbewerben, u. a. in Paris, Epinal und Brest. Weiterhin studierte Paul Drouet Orchesterdirigieren am Conservatoire National Supérieur de Musique et de Danse Paris sowie an der Pariser Schola Cantorum und absolvierte ein Masterstudium Dirigieren an der Musikhochschule Freiburg. Er wird als Solist und Kammermusiker zu Festivals in Frankreich, Europa und Asien eingeladen und tritt in Paris bei zahlreichen Programmen auf.

Seit 2026 ist er als Solorepetitor mit Dirigierverpflichtung am Landestheater Linz engagiert. Früher arbeitete er am Anhaltischen Theater Dessau in Deutschland, wo er einige Vorstellungen der Operette Der Vogelhändler, des Musicals My fair Lady dirigierte, sowie drei Ausgaben des Familienkonzerts Pit und Poldi, und zuletzt hatte er seine eigene Produktion, die Uraufführung der Kammeroper von Yana Shliabanska Der Elefant im weißen Meer. Er trat auch als Pianist und Cembalist in verschiedenen Kammerkonzerten auf, und war musikalischer Leiter des Laurentius Kammerorchester.

In den vergangenen drei Jahren assistierte er mehrfach der international gefragten Dirigentin Marie Jacquot. Zuletzt konnte er mit Jorma Panula und Nicolas Pasquet bei Sommer Meisterkurse arbeiten.